8 omiljenih članaka

Tko se boji kuhanja još?

Jeste li ikada čuli za magerokofobiju (magerocophobiu)? Znate li da se veliki dio odrasle populacije, usprkos zanimanju za hranu i kuhanje, tom sportu nikada ne posvećuje i vječito zazire od štednjaka, kuhače, pregače i kuhinjske krpe? više

Priprema palačinki

Smjesu za palačinke pripremite od: 2 jajeta, 150 g brašna, 300 ml mlijeka i malo soli. više

Kada upotrijebiti glatko, a kada oštro brašno?

Glatko ili oštro brašno – nije li svejedno? Za palačinke, na primjer, uzima se oštro, a za lagana pečena tijesta glatko. Niste li sigurni koje biste upotrijebili za neki kolač, najbolje je pomiješati pola jednoga i pola drugoga. Škrobno brašno stavlja se ako želite osobito lagano tijesto. više

Ljetno kuhanje ili kako uštedjeti vrijeme i novac

Što sve možete skuhati u velikim količinama i onda zamrznuti? Možda punjene paprike. Kad ih već kuhate, zajedno s njima u toj istoj zdjeli skuhajte i ćuftice. više

Velika Britanija

Izbor namirnica iz svih krajeva svijeta je ogroman, pa su čak i u običnim britanskim supermarketima dostupne talijanske rajčice sušene na suncu, buffalo mozzarella, sve vrste egzotičnog voća, fajite, tapenade, teglice svježeg bosiljka, alge. više

Pregled suhih začina

Doživite li začine kao materijal za izražavanje kreativnosti, s lakoćom ćete stvoriti kulinarska remek djela! Pritom se vodite vlastitim ukusom i njuhom, a ne znate li od čega početi, slijede kratki opisi najpoznatijih suhih začina. više

Cool okupljanje – Kraljevački Novaki

Za nekoga brojke k’o brojke, datum k’o datum, dan kao i mnogi drugi u nizu, ali za mene ne – na mom je kalendaru taj datum vidljivo označen i zaokružen jarkom crvenom bojom da se zna kako je od izuzetne važnosti. više

Cool susret u Novom Sadu

Gotovo godinu dana nakon prvog cool okupljanja u Koprivnici, ove smo se subote družili u Novom Sadu. Pročitajte i pogledajte kako nam je bilo. više